Leggo spesso di catene di S. Antonio lanciate per tutelare situazioni fasulle: - liberare donne condannate alla lapidazione (con appelli che giungono dopo la grazia oppure dopo l'esecuzione della condanna a morte); - ottenere organi per bambini senza indicare neanche un gruppo sanguigno ovvero un recapito effettivamente utile (senza contare le restrizioni che impedirebbero il reperimento "open" di organi); - boicottare questa o quella multinazionale. Questo post l'ho pensato per invitare chi lo legge, intenzionalmente o per caso, a riscontrare le informazioni per non dare eco immeritata a: truffe, raggiri, campagne demagogiche o fasulle. Quante volte sentiamo affermazioni su: cibi scaduti, mozzarelle blu, ... Per aiutare a individuare le fonti che possono supportarci nell'attività di "riscontro", ecco il link della "Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione" del Ministero della Salute, sezione ...